In diesem besonderen Kochkurs zaubern wir gemeinsam ein köstliches, vegetarisches 4-Gänge-Menü, das regionale und saisonale Zutaten mit den aromatischen Gewürzen des Ayurveda verbindet. Jeder Gang wird vorgestellt, seine Zubereitung erklärt und auf seine ayurvedische Wirkung eingegangen – so wird Ayurveda erlebbar und verständlich.

Typische ayurvedische Menükomponenten wie ein frisch zubereitetes Chutney – ein geschätzter Begleiter in der Ayurveda-Küche – oder Chapatis, die leicht verdaulichen Fladenbrote, gehören selbstverständlich dazu. Gemeinsam entdecken wir, wie diese einfachen, aber wirkungsvollen Elemente den Geschmack und die Wirkung des Menüs abrunden.

Im Laufe des Abends erhalten Sie zudem eine einfache Einführung in die Grundlagen des Ayurveda und lernen, wie Sie diese ganz leicht in Ihren Alltag integrieren können – ohne komplizierte Regeln, dafür mit viel Freude am Kochen und Genießen.